La carne è ben cotta .....la patata gira attorno alla carota e poi si inabissa....insomma una bella ribollita sotto coperta, pardon sotto coperchio. Biancostato buono ma consiglio, per un bollito ancor più gustoso, anche il pezzo di manzo con nervetto attraversante .....rimane più tenero e meno fibroso. Chicca
3 commenti:
Ottima scelta:"biancostato".
La carne è ben cotta .....la patata gira attorno alla carota e poi si inabissa....insomma una bella ribollita sotto coperta, pardon sotto coperchio. Biancostato buono ma consiglio, per un bollito ancor più gustoso, anche il pezzo di manzo con nervetto attraversante .....rimane più tenero e meno fibroso. Chicca
...sempre bello avere la natura vicino casa, quanto meno per ricordarsi che il tempo passa...
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